Skip to main content

RESEP BAKSO MALANG MAKNYUSSS

BAKSO MALANG




Bakso, siapa yang tak tahu makanan yang satu ini. Semua orang di Indonesia pasti pernah mencicipi Bakso. Kali ini mimin akan membagikan resep "Bakso Malang" yang sangat terkenal di daerah Jawa Timur. So, keep reading ya...

Bahan Utama Bakso Malang:
  • 400 gr  Daging Sapi giling
  • 75 gr Tepung Sagu
  • 100 ml Air Es
  • 1 butir Telur
  •  4 siung  Bawang Putih
  •  1 sdt  Merica
  •  3 sdt  Garam


Bahan Kuah Bakso Malang:
  •  2 ltr Air
  •  600 gr Tulang Sapi
  •  6 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt  Merica
  •  2 btg  Daun Bawang (iris meyamping)
  •  3 sdt  Garam


Bahan Pelengkap
  •  6 lbr  Kulit Pangsit
  •  10 Tahu putih (potong bagi 2)
  •   Bawang Goreng secukupnya
  •  Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat Bakso Malang:

  1. Untuk Bakso: haluskan bawang putih, merica, dan garam hingga halus. Tambahkan telur, air es, daging giling, dan tepung sagu. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
  2. Ambil 1/4 adonan untuk isian tahu dan pangsit.
  3. Didihkan air, lalu kecilkan apinya. Buat bulatan bakso dan masukkan dalam rebusan air. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Jika bakso sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
  5. Untuk tahu, masukkan 2/3 adonan yang sudah disisihkan tadi ke dalam tahu. Kukus hingga matang.
  6. Untuk pangsit, masukkan sisa adonan bakso ke dalam kulit pangsit, goreng hingga matang.
  7. Untuk kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam. Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan tulang. Masak hingga mendidih. Taburi dengan irisan daun bawang.
  8. Siapkan mangkuk, tata bakso, pangsit goreng, dan tahu. Siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan selagi panas.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP MASAKAN WESTERN: AYAM GORENG ALA KFC

AYAM GORENG ala KFC Hai Foodies, siapa yang gak tau Ayam Goreng KFC? Ayam Goreng KFC yang memiliki banyak penggemar tersebut tak hanya enak, tetapi juga renyah. Bukan tidak mungkin kita buat sendiri Ayam Goreng super renyah ala KFC tersebut di rumah. Kuncinya ada di lapisan tepungnya. Kalau takarannya pas dalam penggunaan adonan tepung untuk melapisi ayamnya, dijamin tak akan gagal. Resep Ayam Goreng KFC ini cukup praktis dan mudah dibuat. Penasaran? So, keep reading ya... Bahan Ayam Goreng KFC: 1 kg ayam, potong-potong 1 sendok teh bubuk bawang putih 1 sendok teh lada halus 1/4 sendok teh bubuk cabe merah kering 1/2 sendok teh garam halus Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Cair: 300 ml air dingin atau air es 300 g tepung terigu tinggi protein (kamu bisa gunakan terigu cap cakra kembar) 40 g tepung maizena 1/2 sendok makan susu bubuk 1 butir kuning telur 1/2 sendok teh baking soda 1/2 sendok teh garam halus 1/2 sendok teh lada halus
Post a Comment
Read more

RESEP CUMI GORENG SAUS MENTEGA

CUMI GORENG SAUS MENTEGA   Bahan: Cumi Padi 500 gr. bersihkan. Simpan tentakelnya Bawang Bombay 1/2 butir, iris memanjang Mentega 1 sdm Kecap Inggris 1 sdm Kecap Manis 2 sdm Merica Putih Bubuk 1/2 sdt Gula pasir 2 sdt Kecap asin 2 sdt Air 75 ml Bawang putih 4 siung, memarkan Jahe 3 cm Minyak goreng Secukupnya Cara Memasak Panaskan minyak, goreng cumi dan tentakelnya hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan bawang bombay, masak hingga layu. Masukkan kecap inggris, kecap manis, kecap asin, air, gula, dan merica. Masak hingga air mengental. Tambahkan cumi, masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.
Post a Comment
Read more

RESEP DESSERT: MILLE CREPES

MILLE CREPES Hai foodies, udah pernah nyobain Resep Mille Crepes belum? Mille Crepes ini lagi happening banget foodies. Rasanya yang manis dan creamy meleleh dimulut. Nah, daripada kita beli mahal-mahal di bakery atau cafe, mending coba bikin sendiri aja. Resep Dessert yang aku posting ini namanya Choco Cheese Mille Crepes . Penasaran? So, keep reading ya. Bahan-Bahan Mille Crepes: Bahan Crepes: 150 gram Terigu Kunci Biru 50 gram Gula Halus 50 gram Susu Coklat Bubuk ¼ sdt Coklat Bubuk ¼ sdt Baking Powder 350 ml Susu Coklat Cair 2 butir Telur 60 gram Mentega, cairkan Bahan Krim: 50 gram Margarin 150 gram Cream Cheese 150 gram White Cooking Chocolate, lelehkan 250 gram Whipping Cream, kocok Cara Membuat Mille Crepes: Aduk semua bahan crepes hingga adonan tercampur rata, saring. Panaskan pan dadar dengan ukuran 20 cm, lalu buat dadar tipis. Lakukan hal yang sama hingga adonan crepes habis. Kocok cream cheese dan margarin hingga lemb
Post a Comment
Read more